Sentence alignment for gv-aym-20110720-2256.xml (html) - gv-ben-20110717-18850.xml (html)

#aymben
1Vídeos: Tortillas, chapatis, t’ant’a uka manq'äwinakax uraq pachanx jilpachaw uñjasiভিডিওঃ টরটিলা, চাপাতি, পাউরুটি এবং বিশ্বের এ রকম আরো কিছু খাবার
2Puto, pasteles de arroz al vapor de Filipinas.পুটো, ফিলিপাইনের চালের তৈরি এক ভাঁপানো পিঠা।
3Highlimitzz ukat Flickr uksan jamuqanaka (CC-BY-2.ছবি ফ্লিকারে হাইলাইমটিজের (সিসি-বাই-২.
40) Walja culturanakanw manq'anakapx cereales ukanakamp chikancht'ayapxi: t'ant'a, chapatis ukatax bollos al vapor satak ukanakax uraqpachan manq'äwipawa.০) বিশ্বের বেশীর ভাগ সংস্কৃতি তাদের খাবারের টেবিলে শস্যের দানা থেকে আসা খাবার রাখে; বিশ্বের অনেক জায়গায় পাউরুটি, পাতলা রুটি এবং ভাঁপানো পিঠা পাওয়া যায়।
5Jichhurux yänak luririnakar manq'a phayirinakaruw jikxtañani, kunjams wakt'ayapxi, ukatx wila masinakapar manq't'ayapxi uk uñjañataki.আজ আমরা রন্ধণশিল্প এবং রান্নার কারণে সারা বিশ্ব ভ্রমণ করব এই বিষয়টি দেখার জন্য যে, কি ভাবে রন্ধণশিল্পীরা সেই সমস্ত খাবার বানায়, যা তারা নিজেদের এবং পরিবারের সদস্যদের খাওয়ানোর জন্য তৈরি করে থাকে।
6Nayraqatx Francia markankañaniwa, kawkhanti Vicent Talleu t'ant'a luririx cruasanes uk lurki ukaru, chocolatit napolitanas ukatx pasta ukampiw wakt'ayi:প্রথমে আমরা ফ্রান্স যাব। যেখানে একজন বেকারীর খাদ্য তৈরিকারক ভিনসেন্ট তাল্লু একই ময়দার তাল দিয়ে ক্রোয়িসান্ট (ময়দা দিয়ে বানানো বিশেষ পিঠা), চকোলেটের রুটি এবং এ রকম আরো কিছু খাদ্য তৈরি করছে:
7India markanxa, t'alpha t'ant'a ukax roti ukham uñt'atawa, chapati jan ukax parottas ukax jilapachaw manq'anakan chikancht'ata, kujams lurasi uk uñjañani.ভারতে পাতলা রুটি (ফ্লাটব্রেড) সাধারণত রোটি (রুটি), চাপাতি অথবা পরোটা নামে পরিচিত। এখানকার বেশীর ভাগ খাবারের তালিকায় রুটি নামক উপাদানটি দেখতে পাওয়া এবং এর তৈরি করার প্রক্রিয়া বেশ দর্শনযোগ্য।
8Akanx mä warmiruw uñjtan roti chapatis uk phayi phayañ utapanxa, wakt'ayasa tava ukan phayasa,এখানে আমরা দেখতে পাচ্ছি এক মহিলা তার রান্না ঘরে চাপাতি রুটি তৈরি করেছে।
9Maya videyunakax yaqha t'ant'a luririnakaruw uñt'ayi: urnu manqhana parottas samanamp muytayasa janir urnun qhathiyañ tukuykasa: http://youtu.be/1AbsFDVeQHcতিনি প্রথমে বেলনা দিয়ে কাঠের পিঁড়িতে ময়দার তালকে পাতলা করছে, তারপর সেগুলোকে তাওয়ার উপর রাখছে, আগুনের আঁচে সেগুলো বেলুনের মত ফুলে যাচ্ছে, আর এটাই হল রুটি বানানো:
10পরবর্তী ভিডিওগুলোতে দেখা যাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের চাপাতি নির্মাতাদের, যারা বিভিন্ন ধরনের পাতলা রুটি বানানোর প্রক্রিয়া তুলে ধরছে: এর বানানোর গতি এবং ক্ষিপ্রতা, রুটিকে পাতলা করা এবং হাতের মাঝে ঘুরিয়ে তাকে বিশেষ আকারে নিয়ে আসা দেখার মত এক বিষয়।
11América Central ukch'pachanxa, tortilla de maíz ukax aski manq'awa.এই আকারে নিয়ে আসার কারণ, যাতে মাটির তৈরি গর্তের মত একটা চুলার ভেতরে এই রুটিকে ভাজা যায়।
12Ukamprus jichha tortilla luratanakax alasitaspawa, yaqhip jaqinakax técnicas tradicionales ukankamp phayasisipkakiwa.একটি স্টোভের মধ্যে রাখার আগে পরোটাকে কিছুক্ষণ বাতাসে ঘুরানো হয় : http://youtu.be/1AbsFDVeQHc
13সারা মধ্য আমেরিকা জুড়ে অনেকের কাছে ভুট্টা দিয়ে তৈরি কর্ণ টরটিলা হচ্ছে প্রধান খাদ্য; যদি আপনারা বাজারে সদ্য বানানো তাজা টরটিলা কিনতে পারবেন, তারপরেও অনেকে তাকে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে রান্না করতে ভালোবাসে।
14Zacualtipán, Hidalgo (México) ukana, mä siglo de historia ukamp phayawi ukaqu ñut'jañawa, masax mä qala patxan muljañawa metate, tortilar t'ajllinuqasa, ukat urnun lawanakmp phayaña:মেক্সিকোর হিডালগো অঞ্চলের জাকুয়ালতিপানের একটি একটি শতবর্ষের পুরোনো রান্নাঘরে এক পাথরের শিলপাটায় ভুট্টা চুর্ণ করা হয় এবং ময়দার তাল (মূলত ভূট্টা বা ময়দার মণ্ড) তৈরি করা হয়।
15Aka warmix tortillanak uñt'ayi mä jisk'amp uñt'ayasa.তার পর হাতের তালুতে তাদের গোল করা হয় এবং কাঠের এক চুলায় ভাজা হয়:
16এই মহিলাটি টরটিলাকে চওড়া করছে, আর এ কাজের জন্য টেবিলের উপর একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে টরটিলাকে তার আকার প্রদান করার জন্য খানিকক্ষণ ঘুরানো সম্ভব হয়:
17Turquía markana, t'alpha t'ant'ax yufka satawa.তুরস্কে, পাতলা যে রুটি সবার পছন্দ তার নাম ইয়ুফকা।
18Aka vídiyux mä jaqiruw masa muytayas jisk'a muruq'unakar tukuyas uñt'ayiপরবর্তী এই ভিডিও দেখাচ্ছে যে একজন ব্যক্তি এক বিশাল এক কাগজের বেলনা দিয়ে ময়দাকে ডলছে : ফিলিপাইনে এক ভাঁপানো পিঠা তৈরি করা হয় যাকে বলা হয় পুটো ।
19Filipinas markana, puto lurasa, mä pastel de arroz uk lurasa.এটি এক ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং অনেকে এমনি এমনি এই খাবারটি খেয়ে থাকে।
20Akax coco lichimp arusat jak'ump wakt'ayañawa.অনেকে মিষ্টি কিংবা সুগন্ধি কোন উপাদান দিয়ে পুটো খেয়ে থাকে।
21Ukatakax harina corriente ukampiwa, panqueques estadounidenses uka masar uñtasitawa.এখানে পুটো তৈরিতে নারকেলের দুধ এবং চালের আটা ব্যবহার করা হয়েছে:
22এই বিশেষ ধরনের পুটো তৈরিতে সাধারণ ময়দা ব্যবহার করা হয়েছে, যার ফলে তা দেখতে অনেকটা মাখনে বানানো প্যানকেকের মত লাগছে, তবে একে ভাঁপানো প্রক্রিয়ায় তৈরি করা হয়েছে:
23http://youtu.be/eKl10kOahi4http://youtu.be/eKl10kOahi4
24Colombiampit Venezuelampita, tunqu masax arepas uka lurañatakiwa, tortillanakat juk'amp thuruwa ukatx jisk'an jach'ani.কলম্বিয়া এবং ভেনিজুয়েলায় ভুট্টার দ্বারা তৈরি এক ময়দার দলা দিয়ে আরেপা নামক খাবার তৈরি করা হয়। এটি টরটিলার চেয়ে পাতলা এবং এগুলো বিভিন্ন প্রকার এবং আকারের হয়ে থাকে।
25পর বর্তী এই ভিডিটিও কলম্বিয়ার কালি নামক এলাকার এক আরেপা বিক্রেতার, যা সে ইন্টারনেটে তুলে দিয়েছে, যে কিনা বিভিন্ন জায়গায় ঘুরে ঘুরে এই খাবার বিক্রি করে।
26পনিরযুক্ত এই আরেপা সারা দিন ধরে কোন কোন স্থানে পাওয়া যাবে, তার উল্লেখ করে নেটে পোস্ট দেওয়া হয়।
27Aka vídiy ppppAA Cali (Colombia) ukankir mayni arepa aljiriw uñt'ayi, Aka arepanakax callinakan mantikillamp maq't'ata:রাস্তায় খাওয়ার জন্য বিক্রি করা এই সব আরেপা কখনো কখনো মাখন এবং কনডেনসেড মিল্ক সহযোগে খাওয়া হয়: শেফ জন [পাচক জন ]খাদ্য নিয়ে ব্লগিং করে।
28সে ফুডউইশেশ.
29Bloguero culinario, chef John de Foodwishes.com [en] ukax mallt'iwaarepas venezolanas uk wakiykasa, khuchhi aychw rellint'i.কমে ব্লগিং করে থাকে। সে ভেনিজুয়েলার আরেপা তৈরি করার চেষ্টা করছে, যা সে শুকরের মাংসের সাথে মিশিয়ে তার নিজস্ব এক পদ্ধতি বানিয়ে থাকে, যাকে ভেনিজুয়েলায় বলা হয়ে থাকে “লোমশ” আরেপা: