Sentence alignment for gv-ben-20100821-12473.xml (html) - gv-rus-20120207-10126.xml (html)

#benrus
1কোরিয়া: চপস্টিক্স ব্যবহার…বেশ জটিল…Корея: палочки для еды… довольно сложно…
2বুদাপেস্টে ২০০৮ সালের গ্লোবাল ভয়েসেস সম্মিলনের এর সময় পূর্ব এশিয়া সম্পাদকদের সাথে যখন আমি এক রাতে খেতে গেলাম আমরা সবাই মিলে চপস্টিক্স এর ভিন্নতা নিয়ে ব্যাপক আলোচনা করেছিলাম।Однажды, на Саммите Gobal Voices [анг] я разговорилась с редакторами из Восточной Азии о существующих различных видах палочек для еды. Почему Корея использует металлические палочки, в то время как другие страны - деревянные?
3কেন কোরিয়া লোহার চপস্টিক ব্যবহার করে আর অন্যান্য দেশ কাঠ দিয়ে তৈরিটি ব্যবহার করে?По возвращению домой мне стало интересно, пишут ли блогеры на эту тему.
4দেশে ফেরার পর আমি খুঁজতে শুরু করলাম কোন ব্লগার চপস্টিক্স নিয়ে লিখেছে কি না।Вот несколько интересных статей, которых мне удалось найти. Происхождение палочек для еды [яп]
5আমি কিছু মজার লেখা এখানে উদ্ধৃত করছি।Первой страной, где стали использоваться палочки для еды, был Китай.
6এটা নিয়ে মনে হয় বিতর্কের অবকাশ নেই যে চীন সর্বপ্রথম চপস্টিক্স ব্যবহার করে।Некоторые китайские ученые говорят, что изначально палочки использовались для приготовления пищи, а не для еды.
7অনেক চীনা বুদ্ধিজীবী ব্যাখ্যা করেন যে চপস্টিক্স প্রথম দিকে রান্নার জন্যে ব্যবহৃত হত, খাবার জন্যে না।[…] Раньше палочки для еды изготавливали из легко ломающегося дерева или из бамбука. К сожалению, трудно определить точно, когда их стали использовать.
8[…] আগের দিনে, চপস্টিক্স বাঁশ অথবা এমন সব গাছের কাঠ দিয়ে তৈরি হত যা সহজে পচে যেত।[…] палочками для еды, которые изготовлялись из бамбукового дерева, теперь пользуются около полутора миллиарда человек в мире.
9তাই এটি ঠিক কখন থেকে ব্যবহার হওয়া শুরু করে তা বলাটা একটু কঠিন।Три страны: Корея, Китай и Япония, составляют 80 процентов всего населения, которые едят с помощью палочек.
10[…] চপস্টিক্স প্রথমদিকে বাঁশ দিয়ে বানানো হত আর এখন এটি সারা বিশ্বে ১. ৫ বিলিয়ন লোক ব্যবহার করে।В то время как Китай и Япония используют деревянные палочки для еды, Корея пользуется более скользкими железными палочками.
11চীন, কোরিয়া এবং জাপান এই তিনটি দেশে চপস্টিক্স ব্যবহার করা এই সমস্ত লোকের ৮০% বসবাস করে।В Корее в детстве овладеть навыками правильно пользоваться палочками для еды сродни обряду посвящения.
12চীন এবং জাপান খুব মসৃণ নয় এমন চপস্টিক্স ব্যবহার করে আর কোরিয়া লোহার চপস্টিক্স ব্যবহার করে।Один пользователь сети делится свои опытом и говорит о значении палочек для еды в корейском обществе.
13কোরিয়ায় চপস্টিক্স ব্যবহার হচ্ছে যেন ছেলেবেলার বেড়ে ওঠার অংশ।Я покупал еду для двух моих подруг из колледжа. Они младше меня, поэтому еду решил купить именно я.
14একজন নেট নাগরিক কোরিয়ার সমাজে চপস্টিক্স এর মানে কি তা সবাইকে জানাচ্ছেন।Мы ели лапшу. Обе мои подруги неумело пользовались палочками для еды.
15আমাকে সপ্তাহখানেক ধরে শিখতে হয়েছিল কিভাবে ঠিকমত চপস্টিক্স ব্যবহার করতে হয়।Казалось, что они не умели ими пользоваться, я даже увидел, как их палочки расходятся в разные стороны.
16এই নিয়ে উদ্বেগের জন্যে আমি তখন খেতে চাইতাম না।Возможно, после нескольких попыток, они оставили идею пользоваться палочками правильно.
17আমার হাত অন্যান্যদের থেকে ছোট ছিল এবং আমার আঙ্গুলে পর্যাপ্ত জোর ছিলনা।Я вспомнил свое детство. Когда мне было семь или восемь лет, мне сделали выговор в доме родителей моей матери.
18তাই আমি হাতের দ্বারা কিছু করায় তেমন ভাল না।Они отругали меня за то, что я неумело пользовался палочками для еды.
19শেষের দিকে মামারা হাল ছেড়ে দিয়েছিল।Мне пришлось заниматься со своими тремя дядями.
20নানা বাড়ি থেকে বাসায় ফেরার পর আমি নিজে নিজেই অনুশীলন করতাম।Но если бы это было так легко, мои занятия не проходили бы с таким трудом.
21অবশেষে আমি পারলাম যদিও তখনও সেটা নিখুঁত ছিল না।Можно научиться пользоваться вилкой или ложкой без всякий занятий, но для использования палочек для еды необходимы определенные навыки.
22আপনি যদি দুর থেকে দেখেন সেটাকে ঠিকই মনে হবে।В течение недели на уроках по использованию палочек для еды мне приходилось трудно.
23কিন্তু কাছে থেকে দেখলে বুঝতে পারবেন, কিছু সমস্যা আছে।Из-за испытанного стресса я даже не хотел есть.
24যাই হোক, এর পরের বার যখন আমি নানা বাড়ি গিয়ে দেখালাম আমার চপস্টিক্স ব্যবহার তখন আমি পাশ করলাম।Мои руки меньше, чем у других, а в пальцах нет достаточной силы, именно поэтому все, что касается ручной работы не очень хорошо у меня получается.
25সেই সময় থেকে আমি চপস্টিক্স দিয়েই খাই।В конце концов, мои дяди сдались.
26আমি ছবিতে দেখান ভাবেই ব্যবহার করতে পারি।Но после возвращения домой я постоянно практиковался.
27এটি কঠিন নয়। কিন্তু এর অভ্যাসটি ভয়ঙ্কর।То, как я ем палочками, далеко от совершенства, но все же достаточно хорошо.
28আমি এখনও একটু ভুল অভ্যাসে আছি। মনে হচ্ছে যে আমার দুই বান্ধবী যখন ছোট ছিল তখন তার বাবা-মা জোর করে তাদের শেখায় নি।Если не смотреть внимательно, как я ем, то кажется, что все хорошо; но если присмотреться повнимательней, то видно, что у меня еще есть некоторые проблемы в использовании палочек.
29তাদের বাবা-মা নিশ্চয়ই তাদের অব্যাহতি দিয়েছে ভাল মত চপস্টিক্স ব্যবহার শেখা থেকে।Так или иначе, когда я снова навестил своих бабушку и дедушку и показал, как я могу пользоваться палочками, они остались довольны.
30আমি মনে হয় অনেক বেশী চিন্তা করি।С того времени, я так и живу.
31যখন আমি আমার কর্মক্ষেত্রে থাকি, আমি কিছু সময় আমার সহকর্মীদের চপস্টিক্স ব্যবহার দেখি যারা এটি ভাল পারে না।Я могу пользоваться палочками как на фотографии. Это не трудно.
32তাদের কেউ কিছু বলে না।Но привыкнуть к палочкам нелегко.
33তবে অবশ্যই, অনেকে তাদের দিকে তাকায় যেমনটি ঠিকমত চপস্টিক্স না ব্যবহার করলে অনেক বয়স্কদের দিকে লোকে তাকায়।Я до сих пор пользуюсь ими небезупречно. Кажется, что когда мои подруги были детьми, их родители не строго относились к тому, как они едят палочками.
34এই সব সময়ে আমরা নিজেরা চিন্তা করি, কথা না বলে। […]Их родители, скорее всего, снисходительно относились к ним и оставляли детей одних; догадок очень много.
35আপনার কি মনে হয় যখন আপনি আপনার আশে পাশে দেখেন যে অনেকে চপস্টিক্স ব্যবহার ভাল পারে না।Когда я на работе, иногда я смотрю на сотрудниц, которые не умеют пользоваться правильно палочками для еды.
36আপনি কি মনে করেন না যে এত বয়স হয়ে গেল তবুও তারা পারে না? অথবা আপনি কি চিন্তা করেন যে তারা যা খুশি তাই করুক?Никто ничего не говорит по этому поводу, но на таких взрослых людей, которые не умеют пользоваться палочками, всегда бросают взгляды.
37কিভাবে ঠিকমত চপস্টিক্স ব্যবহার করতে হয়…এটি একটি সুক্ষ দক্ষতা। কোরিয়া, চিন, ও জাপানের চপস্টিক্স ব্যবহারের মধ্যে পার্থক্য কি?Каждый думает про себя, вслух эта тема не обсуждается…[…] Что вы думаете, когда видите вокруг себя людей, не умеющих должным образом пользоваться палочками для еды?
38এবং এই কলা শিখতে সবচেয়ে ভাল উপায় কি? চীন: এর দৈর্ঘ লম্বা আর কাঠ দিয়ে তৈরি।Думаете ли вы, как они не могут ими пользоваться уже во взрослой жизни?
39কোরিয়া: এর দৈর্ঘ মাঝারি আর লোহা দিয়ে তৈরি।Или же вы считаете, что они едят так, как для них удобно?
40জাপান: এর দৈর্ঘ ছোট আর কাঠ দিয়ে তৈরি।Умение пользоваться палочками для еды… Это тонкий навык.
41চীনের চপস্টিক্সগুলো সবচেয়ে লম্বা হয় তাদের খাবারের বৈচিত্র্যের জন্যে।В чем отличие палочек для еды в таких странах, как Корея, Китай и Япония?
42চীনা খাবার সাধারণত ভাজা হয়।И какой способ овладеть навыком является лучшим?
43এইসব খাবার রান্না ও খাওয়ার জন্যে লম্বা চপস্টিক্স ছোট চপস্টিক্স এর চেয়ে ভাল হয় এবং কাঠের তৈরিটা ভাল হয়।[…] Полтора миллиарда человек пользуются палочками для еды, но приобретаемый навык и само их использование отличаются.
44এখানে উল্লেখ্য যে ভাজা খাবারের জন্যে কোরিয়াতেও কাঠের চপস্টিক্স ব্যবহার করা হয়।Я сравниваю Корею, Китай и Японию, которые выступают как представители стран, где едят палочками. Китай: палочки для еды длинные и деревянные.
45জাপানের রয়েছে কোরিয়ার মত খাবার, তবে তারা সমুদ্র দিয়ে পরিবেষ্টিত তাই মাছ বেশী খায়।Корея: палочки для еды средней длины и металлические. Япония: палочки для еды короткие и деревянные.
46খাবার সময় তারা বাটি তাদের মুখের কাছে তুলে ধরে এবং তাই জাপানীদের চপস্টিক্স ছোট।Причиной длинных палочек в Китае является еда. В этой стране еда, как правило, жареная.
47এ ছাড়া চামচ ব্যবহার করার বদলে তারা বেশীরভাগই চপস্টিক্স ব্যবহার করে।Для приготовления пищи и для еды длинные палочки, к тому же деревянные, подходят как нельзя лучше.
48[..] কোরিয়ান চপস্টিক্স লোহার তৈরি।Для справки, палочки для жаренной еды в Корее тоже деревянные.
49কোরিয়ায় কাটের চপস্টিক্সকে ওয়ারিবাসী (জাপানী শব্দ) বলা হয় কারন তারা কাঠের চপস্টিক্স ব্যবহার করে না।Японская кухня не сильно отличается от корейской, хотя Японию окружает океан, поэтому в японской кухне присутствует много рыбных блюд.
50লোহার আর কাঠের চপস্টিক্স এর মধ্যে পার্থক্য হচ্ছে লোহার চপস্টিক্স ব্যবহার করা বেশী কঠিন।Японцы во время приема пищи подносят тарелки с едой близко к лицу, именно этим объясняется короткая длина палочек для еды.
51তাদের গাত্র পিচ্ছিল এবং তাই যখন আপনি তা দিয়ে কোন খাবার তুলতে যাবেন সেটি ধরতে কষ্ট হবে।Кроме того, вместо того, чтобы пользоваться ложками, они пользуются в основном палочками для еды.
52অনেক খাবারই পিছলিয়ে পড়ে যায়।[…] В Корее палочки для еды металлические.
53কোরিয়ার চপস্টিক্স ব্যবহার তাই এত সহজ না।Деревянные палочки для еды называются в Корее японским словом варибаши, потому что мы деревянными палочками не пользуюемся.
54একটি লম্বা সিম লোহার চপস্টিক্স দিয়ে তোলা অনেকেই পারে না।Различие между деревянными и металлическими палочками заключается в более трудном использовании последних.
55তাই আমরা খাবার সময় চপস্টিক্স ব্যবহার করা শিখি।Поверхность металлических палочек скользкая, поэтому, когда вы хотите взять ими еду, она выскальзывает.
56আমরা কেন এতে পারঙ্গম তা অতি সহজ ব্যাপার।Большая часть еды ускользает.
57এটি কোরিয়ার খাবার থেকে শেখা।Пользоваться корейскими палочками для еды не легко.
58আমরা যখন অল্প পরিমাণে খাবার খাই আমরা সাধারণত: চপস্টিক্স ব্যবহার করি।Не все могут взять такими палочками фасоль.
59তেলতেলে সিম আর নরম তফু (সিমের দই) খাবার সময় আমরা সবাই চপস্টিক্স ব্যবহার করি।Поэтому, во время приема пищи мы учимся, как правильно ими пользоваться.
60যদিও বড়রা এটি বারণ করে, আমরা পানিতে চুবানো ভাত খাই এবং তাও চপস্টিক্স দিয়ে।Ответ на вопрос, почему мы ловко ими пользуемся, прост: все дело в корейской еде.
61আমরা অন্যের চপস্টিক্স থেকে সিম তুলে আনতে পারি নিজের চপস্টিক্স দিয়ে।[…] Когда мы едим небольшие порции, мы обычно пользуемся палочками для еды.
62চপস্টিক্স দিয়ে আমরা অন্যের সাথে প্রতিযোগিতা করে খাবার খেতে পারি।Будь то фасоль или мягкий тофу… мы все едим палочками для еды.
63আমি সত্যিই চপস্টিক্স ব্যবহারে অপটু ছিলাম। সত্যি বলতে কি, চপস্টিক্স ব্যবহার করা আপাত:দৃষ্টিতে সহজ নয়।Мы едим палочками даже замоченный в воде рис, хотя этого делать не рекомендуется.
64এর জন্যে দরকার বুড়ো আঙ্গুল, মধ্যমা আর তর্জনীর মধ্যে পরিকল্পিত নড়াচড়া।Мы можем палочками для еды взять фасоль с палочек другого человека.
65আমি আমার কলেজের উচ্চমাধ্যমিকের তৃতীয় বর্ষে এসে চপস্টিক্স সাচ্ছন্দ্যে ব্যবহার শুরু করি।Используя их, мы соревнуемся между собой. Я действительно плохо пользовался палочками для еды.
66এটি ছিল সাত বন্ধুর সাথে লাঞ্চ বক্সের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে।На самом деле, правильно пользоваться ими -нелегкая задача.
67অবশ্যই লাঞ্চ বক্স তো দুপুরেই খাবার জন্যে।Необходимо следить за большим, указательным и средним пальцами.
68কিন্তু আমরা মধ্যাহ্ন পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারতাম না এবং তার আগেই তা খেয়ে ফেলতাম।Я начал хорошо ими пользоваться в третьем классе, и все благодаря коробкам для завтраков.
69কিন্তু সমস্যা ছিল যদি আমরা তাড়াতাড়ি খেয়ে ফেলতাম, তাহলে আমরা ক্লাস শেষ হবার পূর্বেই ক্ষুধার্ত হয়ে যেতাম। তাই আমরা সাত বন্ধু মিলে একসাথে লাঞ্চ বক্সের খাবার সাবার করার পরিকল্পনা করি।Конечно, коробка для завтрака предназначена для обеденного времени, но я и мои шестеро друзей не могли дотерпеть, и как правило, съедали свои обеды еще до наступления обеденного времени.
70প্রতি সকালে ক্লাস শুরুর পূর্বে আমরা কাগজ, কাঁচি ও পাথর দিয়ে খেলা খেলে নির্বাচিত করতাম প্রথমে কার লাঞ্চ বক্স খোলা হবে সাত জনের খাবার জন্যে।Но проблема заключалась в том, что если обед съедался раньше, то к концу учебного дня мы были сильно голодны. Поэтому мы семеро решили съедать только одну коробку с обедом.
71এরপরের হেরে যাওয়া বন্ধুর লাঞ্চ বক্স খোলা হত দ্বিতীয় ক্লাসে। এভাবে সপ্তম ক্লাসের মধ্যেই আমাদের সকল লাঞ্চ বক্স শেষ হয়ে যেত।Каждое утро, еще до начала занятий, играя в “камень, ножницы, бумага”, мы брали у проигравшего коробку с завтраком и все вместе съедали ее.
72অবশ্যই একটি লাঞ্চ বক্স থেকে সাত জনের খাবার ব্যাপারটি বেশ প্রতিযোগিতামূলক ছিল।Коробка с завтраком следующего проигравшего съедалась до начала второго урока, таким образом к концу седьмого урока, съедались все наши коробки с завтраком.
73দুইবার চপস্টিক্স ব্যবহার করার সুযোগ কম পাওয়া যেত।Понятно, что одна коробка с завтраком на семерых - это само по себе соревнование.
74অন্যদের খাবার ছিনিয়ে নেয়াও সম্ভব ছিল এই খেলায়।В этой ситуации пользоваться палочками для еды еще труднее.
75তাই চপস্টিক্স ভালভাবে ব্যবহার করতে পারাটা আমাদের উদরপূর্তির জন্যে গুরুত্বপূর্ণ ছিল।Поэтому умение хорошо пользоваться палочками для еды было непосредственно связано с наполнением желудка.
76যদিও আমিই এই খেলাটির ধারণাটি দিয়েছিলাম, আমার চপস্টিক্স ব্যবহারে অপটুতার জন্যে আমাকেই ভুগতে হত বেশি।Несмотря на то, что именно я предложил эту игру, мое положение дел не было радужным, так как я плохо умел пользоваться палочками для еды.
77বেশ অনেক দিন আমার পেট খালি থাকত এবং আমি না পেরে হাত ব্যবহার করতাম।На протяжении нескольких дней мой желудок был пуст, и иногда я брал еду руками.
78কিন্তু আমরা হাত না ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেবার পরে সেটাও কঠিন হয়ে যায়।Но после того, как мы ввели правило не есть руками, я уже никак не мог помочь себе.
79অবশেষে আমাকে শিখতে হয়েছে কিভাবে ভালমত চপস্টিক্স ব্যবহার করতে হয়।В конце концов, мне пришлось научиться хорошо пользоваться палочками для еды.
80আমাকে কলেজের উচ্চমাধ্যমিকের তৃতীয় বর্ষের এই কিশোর বয়সে এসে খাবারের জন্যে লড়াই করতে হয়েছে।Вот так в свои юные школьные годы я вступил в этот поединок с едой.
81তবে সেই সময় থেকে আমার চপস্টিক্স ব্যবহারের কৌশল দ্রুত উন্নত হয়।С того времени мой навык пользоваться палочками для еды быстро улучшался.
82বাসায় সাধারণত বাচ্চাদের, মা ও বাবাদের জন্যে আলাদা আলাদা চপস্টিক্স থাকে।Обычно в доме есть палочки для детей, для папы и мамы.
83একজন ব্লগার অতিরঞ্জন করেছেন যে তার নাতির জন্যেও রয়েছে চপস্টিক্স এবং সে তা ব্যবহার করতে জানে। এই চপস্টিক্সের নাম নাকি এডউইন যা একজন কোরিয়ান উদ্ভাবন করেছে।Блогер хвастается, как его внук пользуется разработанными специально для детей палочками для еды, названными “Палочки для еды Эдисон”.
84৬ মাস হল আমি আমেরিকায় এসেছি..Их придумал один корейский изобретатель.
85অক্টোবর থেকে (তিন বছর বয়সে) তাকে আমি অনুশীলন করতে দেই একটু একটু করে।В Америке я уже шесть месяцев…С октября я позволял внуку потихоньку практиковаться.
86প্রথমে সে ভালভাবে চপস্টিক্স নাড়াতে পারত না।Вначале он плохо пользовался палочками для еды. Но уже прошло время.
87কিন্তু কয়েক মাস যাবার পরে আমি (খাবার জন্যে) তার হাতে চপস্টিক্স তুলে দেই। এবং সে নুডলস কত ভালভাবে খেতে পারল!Я дал ему удобные палочки, и с тех пор он кушает ими лапшу так здорово!!!
88এই ছবিটি এক ব্লগারের সৌজন্যে - তিনি দেখাচ্ছেন কিভাবে আমরা চপস্টিক্স দিয়ে চুলের কাটা তৈরি করতে পারি।Фото блогера, который показывает, как из палочек для еды можно сделать шпильки для волос.