# | ell | zhs |
---|
1 | Ρύζι με κάδμιο βρέθηκε στην Κίνα | 中国惊传“镉米”危机 |
2 | Το μολυσμένο ρύζι με τα υψηλά ποσοστά τοξικού βαρέως μετάλλου του καδμίου - το επονομαζόμενο καδμιούχο ρύζι - αποτελεί το νέο κινεζικό διατροφικό σκάνδαλο που έχει προκαλέσει δημόσια αναστάτωση και οργή ανάμεσα στους καταναλωτές της χώρας. | 遭到有毒重金属“镉”严重污染的稻米,被称为“镉米”。 |
3 | Ο Οργασνισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της πόλης Guangzhou ανακοίνωσε [zh] στις 16 Μαΐου οτι 8 από τα συνολικά 18 δείγματα ρυζιού που εξετάστηκαν στην τοπική αγορά περιείχαν υψηλά ποσοστά καδμίου. | 是目前在中国最新的食物丑闻,引起该国消费者的恐慌和愤懑。 广州市食品药物管理局于五月十六日,从当地市场搜集的十八个稻米样本里,发现其中有八个样本含有过量的镉。 |
4 | Η μεγαλύτερη ποσότητα μολυσμένου ρυζιού προέρχεται από τη νότια επαρχία Hunan, την επαρχία με τη μεγαλύτερη παραγωγή ρυζιού στην Κίνα. | 而其中,绝大多数受污染的米来自中国颇负盛名的产米地区--南方地区的湖南省。 |
5 | “Το κάδμιο στο ρύζι συχνά προέρχεται από το χώμα στο οποίο μεγαλώνει και το χώμα ήταν μολυσμένο με ορυκτά και χημικά απόβλητα”, λέει στο Global Times [en] ο Fan Zhihong, ειδικός για την ασφάλεια τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Γεωπονίας της Κίνας. | “稻米中含的镉通常来自其所种植的土壤。所以说,当地的土壤可能被采矿和化学废弃物所污染。” 在北京中国农业大学(China Agricultural University)的食品安全专家范志宏告诉国营的环球时报的记者。 |
6 | Το ρύζι εισέρχεται στη “λίστα τροφίμων πανικού” που φοβίζει τα τελευταία χρόνια την Κίνα. | 近年来,稻米成为了中国食品安全注意名单之一,而这份名单仍然持续增加。 |
7 | Στις αρχές του μήνα, ανακοινώθηκε ότι κρέας αρουραίου και αλεπούς πωλούνταν σαν αρνί [άρθρο στο Global Voices] στη Σανγκάη και την Γιανγκσού. | 就在几个月前,这份名单才揭露了老鼠和狐狸肉假装成羊肉,在上海和江苏贩售。 |
8 | Το μολυσμένο ρύζι αποτελεί πρόβλημα για την Κίνα εδώ και δεκαετίες. | 其实,受污染的稻米已经困扰中国长达数十年之久。 |
9 | Σύμφωνα με το Global Times, μια έρευνα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Nanjing το 2011 έδειξε ότι περίπου το 10% του ρυζιού που πουλήθηκε σε όλη τη χώρα περιείχε υψηλά ποσοστά σε κάδμιο. Σύμφωνα με μια άλλη ανακοίνωση, έως και το 70% [en] του χώματος της Κίνας είναι μολυσμένο με βαρέα μέταλλα και λιπάσματα. | 据环球时报报导:“一份南京农业大学(Nanjing Agricultural University)研究发现:‘2011年销往国内的稻米中,大约有百分之十的稻米镉含量超标。而根据另一份研究调查指出,中国境内多达百分之七十的土壤,遭到重金属和化学肥料所污染。'” |
10 | Όμως οι αρχές δεν είναι συνήθως προληπτικές με τις πληροφορίες μόλυνσης. | 但官方通常不会立即公开关于土壤受污染的数据。 |
11 | Νωρίτερα φέτος, οι περιβαλλοντικές αρχές αρνήθηκαν [en] το αίτημα ενός δικηγόρου από το Πεκίνο να δημοσιοποιήσει τα ποσοστά μόλυνσης του εδάφους στην Κίνα, λέγοντας πως είναι “κρατικό μυστικό”. | 早些年前,环境部门曾经拒绝一位北京律师的要求,公开中国土壤受污染的数据,因为这些资料是“国家机密”。 |
12 | Κάποιος που γνωρίζει το θέμα εκ των έσω παρέθεσε δηλώσεις στην εφημερίδα του κομμουνιστικού κόμματος People's Daily [zh] λέγοντας: | 一位内部人员向党报人民日报透露: |
13 | Ο χάρτης της κινεζικής μόλυνσης του ρυζιού κάνει το γύρω του δικτύου Weibo. | 中国受污染土壤的资料,可见于微博(Weibo)。( |
14 | (Εικόνα από Weibo) | 图片来自微博 ) |
15 | Η τροφή που περιέχει κάδμιο είναι “χρονίως δηλητηριασμένη” και κάτω από κανονικές συνθήκες δεν οδηγεί σε σοβαρά περιστατικά διατροφικής ασφάλειας. Κάτω από την πίεση της οικονομικής ανάπτυξης, ορισμένες υπηρεσίες σχετικές με την υπόθεση έκαναν τα στραβά μάτια για κάποιες εταιρείες που παραβίασαν τους κανόνες. | 对于含有镉这类“慢性中毒”的食品,一般情况下并不会突然引发严重的食品安全事故,相关部门的负责人迫于经济发展压力,对食品企业违法行为仅能睁一只眼闭一只眼,自身既不易受到法律制裁,又能保住他们的“乌纱帽”。 |
16 | Είναι απίθανο να τιμωρηθούν από το νόμο και μπορούν ακόμα να παραμείνουν στις θέσεις τους. Σε απάντηση των γεγονότων, το επίσημο φερέφωνο της Κινεζικής κυβέρνησης - το πρακτορείο ειδήσεων Xinhua - έβγαλε ένα κείμενο με τίτλο [zh] “Οι ειδικοί λένε πως δεν πρέπει να τρώμε ρύζι από μια περιοχή συνέχεια”, προτείνοντας στο κοινό να διαφοροποιεί τις πηγές του ρυζιού που τρώει, ώστε να μειώσει το ρίσκο. | 为回应这则报导,替中国政府做事的官方新华社(Xinhua News Agency)另撰写一篇文章,标题为:专家呼吁勿长期吃来自同一地区的稻米,应将摄取稻米的来源多样化,如此降低吃到镉米的风险。 |
17 | Η συμβουλή αυτή προκάλεσε έντονη διαδικτυακή κριτική. | 这斗大的标题在网路上引起轩然大波。 |
18 | Στη δημοφιλές κινεζικό πλατφόρμα microblogging Sina Weibo, κάποιος χρήστης “Bolin” έγραψε [zh] σαρκαστικά: Η (εφημερίδα) People's Daily μας λέει ότι είναι νόμιμο να πουλάς τοξικό ρύζι. | 在中国新浪网上的微博,一位名为柏林(Bolin)的网友讽刺: |
19 | Τρώγοντας απ' όλα τα είδη τοξικής τροφής, δεν πεθαίνεις από ένα είδος τοξικής τροφής. Ο συγγραφέας “Lei Wenke” που ζει στη Σαγκάη επανέλαβε [zh]: | 人民日报告诉我们,中国贩售有毒食品是合法的,将有毒食品参杂服用,就不会只死于一种有毒食品了。 |
20 | Δηλαδή πρέπει να διατηρούμε μια ισορροπία ανάμεσα σε διαφορετικά είδη μόλυνσης; | 一位来自上海的作家雷温苛呼应: |
21 | Ο περιβαλλοντολόγος Dong Liangjie έθεσε [zh] μια ρητορική ερώτηση: | 就是要均衡各种污染吗? |
22 | Όχι μόνο το καδμιούχο ρύζι, αλλά και το ρύζι με μόλυβδο και το ρύζι με αρσενικό βρίσκονται στην αγορά. | 环保主义者董亮洁反问: |
23 | Μερικά έχουν δύο και τρεις υπερβολικές χημικές ουσίες μαζί. Το μολυσμένο ρύζι δεν αφορά μόνο την Hunan, αλλά και την Hubei, τη Jiangxi, τη Guangxi, το Guangdong, τη Henan, τη Hebei και άλλες επαρχίες. | 在市场上不仅有镉米,还有铅米、砷米,有的是两个或三个标准同时超标;产地不仅是湖南、湖北、江西、广西、广东、河南、河北等都有;数量不是几万吨,而是上百万吨。 |
24 | Δεν είναι μόνο δεκάδες χιλιάδες τόνοι, αλλά δισεκατομμύρια τόνοι. | 这么多产地和数量,如何轮着吃? |
25 | Τόσο πολύ μολυσμένο ρύζι από τόσες πολλές περιοχές, ποιο να πρωτοδιαλέξεις; Οι ειδικοί, στο πλαίσιο του συστήματος, δεν παρακολουθούν την πηγή του προβλήματος και δε λένε την αλήθεια. Χρησιμοποιούν τα χρήματα των φορολογούμενων και προσπαθούν να αποπροσανατολίσουν το κοινό. | 体制内的专家不追根究底、不谈真相,吃着纳税人的俸禄,转移焦点,职业道德何在? |
26 | Τι απέγινε η επαγγελματική δεοντολογία; Η διαδικτυακά αναγνωρίσιμη κοινωνική κριτικός Xue Manzi πρότεινε [zh] οι ετικέτες να αναφέρουν τα ποσοστά βαρέων μετάλλων που περιέχει το ρύζι: | 网路社评家薛蛮子(Xue Manzi)建议: |
27 | Εξαιτίας της πρόσφατης έκθεσης που δείχνει υπερβολικά ποσοστά καδμίου στο ρύζι, η μόλυνση του ρυζιού έχει γίνει το επίκεντρο της προσοχής όλης της χώρας. | 鉴于最近稻米重金属超标曝光后,稻米的污染成了全国人民关注的焦点。 |
28 | Για την διατροφική ασφάλεια, συνιστώ η συσκευασία του ρυζιού και του αλευριού να αναγράφει τα ποσοστά βαρέων μετάλλων. | 为了食品安全,建议在稻米正面的外包装上注明其重金属含量。 |
29 | Πραγματικά, δε θέλουμε να επαναληφθεί το σκηνικό με την εισαγόμενη σκόνη γάλακτος [en]. | 我们实在不希望再重演进口洋奶粉的现象。 |
30 | Τη σκόνη γάλακτος μπορούμε να τη γυρίσουμε πίσω, αλλά το ρύζι και το αλεύρι είναι πολύ βαριά για να τα επιστρέψουμε (στο εξωτερικό). | 奶粉还拿得动,米袋却实在背不动呀! |
31 | Τυπώνοντας αυτές τις πληροφορίες πάνω στη συσκευασία, αισθανόμαστε ασφαλείς να το φάμε. | 印上这个,大家就可以放心食用了。 |
32 | Συμφωνεί κανείς μαζί μου; | 大家支持吗? |
33 | Κάποιος χρήστης “Beiou jixu mengxiang zhilv” παραπονέθηκε [zh]: | 一位微博使用者:北欧继续梦想之旅抱怨: |
34 | Όταν μολύνονται ο αέρας, το νερό και η τροφή, ναι μεν δε μπορούμε να διαλέξουμε αμόλυντη τροφή, αλλά μπορούμε να συγκρουστούμε με την μολυσμένη τροφή και να δούμε πόσο δηλητήριο αποβάλλεται από το κινέζικο ανθρώπινο σώμα! | 当空气、水、粮食均被污染后,我们能做的就不是挑选无污染的食品,而是跟有污染的食品抗争,看我们中国人体内到底能自我排出多少毒了! |
35 | Ο σχολιαστής του περιοδικού “Caijing”, Ye Tan, κάλεσε [zh] την κυβέρνηση της πολιτείας Hunan να γίνει πιο διαφανής σχετικά με τα ζητήματα ασφαλείας των τροφίμων. | 财经评论员叶檀(Ye Tan)呼吁:湖南政府应将更多食品安全的讯息更加透明化。 |
36 | Όμως όπως φαίνεται και στο χάρτη μόλυνσης του κινεζικού ρυζιού, το πρόβλημα δεν εστιάζεται στην Hunan, αλλά στο μεγαλύτερο μέρος της Κίνας: | 然而,就如同公开土壤受污染的数据之一事,症结不单在湖南方面,而是整个中国政府。 |
37 | Η κυβέρνηση της Hunan πρέπει να εργαστεί με ειλικρίνεια για την επίλυση του προβλήματος, δίνοντας στη δημοσιότητα τις πληροφορίες. | 湖南政府应该拿出解决的诚意,公开讯息。 |
38 | Χωρίς διαφανείς πληροφορίες και επίγνωση των βαρέων μετάλλων της μόλυνσης του εδάφους, οι καταναλωτές δεν είναι σε θέση να ξεχωρίσουν το δηλητηριώδες ρύζι από το μη δηλητηριώδες της Hunan. | 不公开信息,不承认本地的重金属污染,消费者无法确切地分辨湖南所产的稻米有毒或非毒,而最简单的做法是对所有的湖南稻米敬而远之。 |
39 | Η πιο απλή προσέγγιση για τους καταναλωτές είναι να αποφύγουν όλο το ρύζι από τη Hunan. Αν δημοσιοποιηθούν οι πληροφορίες, τότε το ρύζι της Hunan μπορεί να κατηγοριοποιηθεί σε μολυσμένο και ασφαλές. | 如果公开讯息,湖南稻米可以被区分为被污染的、与安全的,若不公开讯息,会让整个湖南稻米出现整体的信用危机,占全国百分之十三的稻田将成为废墟。 |
40 | Αν δε δημοσιοποιηθούν οι πληροφορίες, η Hunan θα βρεθεί αντιμέτωπη με καθολική πιστωτική κρίση. Η γη που αντιπροσωπεύει το 13% των ορυζώνων της χώρας, θα γίνει συντρίμμια. | 翻譯:Jacky Liu 校對:Portnoy |