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#frahun
1Chine : Vinaigre chimiqueKína: Borecet a laborból
2Un article de la presse locale a révélé que 90% du vinaigre sur le marché provient de l'acide acétique glacial [NdT : l'acide acétique pur] plutôt que de céréales.Egy helyi jelentés szerint a Kínában forgalmazott borecet kilencven százaléka nem természetes alapanyagokból, hanem ecetsav [jégecet] felhasználásával készül.
3Selon l'article [en chinois] dans le First Financial Daily, la consommation annuelle moyenne de vinaigre atteint 3,3 millions de tonnes et est à 90% une combinaison chimique d'acide acétique glacial, d'eau et d'additifs.
4Le terme “Mélange vinaigré” (勾兌醋) est devenu depuis quelques jours un nouveau mot-clé de recherche très en vogue. Sur le forum Egugu, l'utilisateur Bean Eyes met en garde [en chinois] les consommateurs contre le mélange vinaigré chimique :A First Financial Dailyben megjelent kimutatás [zh] szerint évente 3,3 millió tonna borecetet fogyasztanak Kínában.
5D'après la loi, il faut qu'ils utilisent de l'acide acétique glacial alimentaire, mais il y a des petites entreprises individuelles qui utilisent de l'acide acétique glacial industriel.Ennek kilencven százaléka olyan termék, amely ecetsav, víz és egyéb adalékanyagok kémiai keveréke.
6(Le prix d'un baril d'acide acétique glacial alimentaire vaut 2,5 fois celui de l'acide acétique glacial industriel).Az „ecetsav keverék” (勾兌醋) kifejezésre rengetegen kerestek rá az interneten az utóbbi napokban.
7La formule est très simple, il suffit de mélanger de l'acide acétique glacial avec de l'eau et le tour est joué.Az Egugu fórumon, Bean Eyes figyelmeztette [zh] a többi vásárlót a kémiai eljárással készült ecetsav keverék [veszélyeire]:
8L'acide acétique glacial alimentaire est le résultat d'une distillation et est inoffensif.Az élelmiszer ecetsavat desztillálják ezért ártalmatlan.
9Mais il ne fait aucun bien au corps humain, ce n'est que de l'eau acide, pas du vinaigre.De nem tesz jót az emberi testnek, hiszen csak ecetes víz és nem borecet.
10L'acide acétique glacial industriel contient des métaux lourds et du méthanol, qui provoquent des polynévrites et peuvent causer cécité, empoisonnement du sang et adhérences à l'estomac et l'intestin.Az ipari ecetsavban metanol és nehézfémek vannak, ezek ideggyulladást, vakságot, vérmérgezést, gyomor- és bélösszenövést okozhatnak.
11Une consommation prolongée conduirait au cancer des poumons et de l'estomac.Hosszabb ideig történő fogyasztásuk tüdő- és gyomorrákhoz vezethet.
12Sur Sina Weibo,le problème du “mélange vinaigré” est présent aujourd'hui dans un certain nombre de discussions.
13On trouvera ci-dessous une traduction [du chinois] d'un choix de commentaires du fil d'information du Global Entrepreneur Magazine : A la recherche du bonheur : Ça n'est pas nouveau.A Sina Weibo mikroblog oldalon az „ecetsav keverék” problémája több beszélgetésben is megjelent a mai napon.
14Dans un système sans contrôle de qualité, dans une société où l'argent est la seule aspiration, à quoi d'autre s'attendre ?Az alábbi fordításhoz [zh] a Global Entrepreneur Magazine híreihez írt kommentekből válogattunk:
15Si nous ne pouvons pas changer les facteurs ci-dessus, nous aurons seulement des cas de plus en plus extrêmes.Li Jinli: Ez egyáltalán nem üzleti titok.
16Li Jinli : Ça n'a rien d'un secret des affaires. Le problème est que personne ne prend sur soi de gérer la situation.Az a probléma, hogy senki nem lép közbe, hogy megoldja a helyzetet.
17L'argent de nos impôts sert à nourrir les chiens.Az adónkat a kutyák etetésére költik.
18Montagne spirituelle : Il n'y a pas le moindre produit alimentaire que nous puissions manger de confiance.Spiritual mountain: Nincs egyetlen étel sem, amit nyugodtan ehetnénk.
19Dans quel monde vivons-nous ?Miféle világban élünk?
20Nous devrions probablement transformer notre cuisine en laboratoire de chimie et tester la nourriture avant de la faire cuire.Labort kellene csinálni a konyhánkból, hogy főzés előtt előbb ott tesztelhessük az alapanyagokat.
21Cao-min : Comment se fait-il que nous ayons autant de nourriture chimique.Cao-min: Hogy lehet ennyi kémiai eredetű ételünk.
22Je me demande si les autres pays sont pareils ?Vajon a többi országban is ez van?
23J'attends qu'on m'explique…Valaki világosítson fel…
24Zou Xiaobing : Question inverse : pouvez-vous nous dire quoi d'autre nous pouvons manger en toute confiance ?Zou Xiaobing: Fordítsuk meg a kérdést: Meg tudjátok mondani, milyen ételt lehet nyugodtan megenni?