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1 | Costa Rica: blog culinari da acquolina in bocca… | Costa Rica: Blaogin'ny fahazotoan'komana sy ny fahaiza-nahandro |
2 | I blogger costaricani stanno sperimentando con successo le loro capacità culinarie su un certo numero di blog assai accattivanti, corredati da ricette e immagini. | Mampiseho ny fitiavan'izy ireo manokana ny fikarakarana nahandro ao anatina karazana blaogy maromaro mahasarika ireo mpitoraka blaogy any Costa Rica, feno ireo fomba arahina sy ireo sary. |
3 | Questi piatti sperimentali sani, stimolanti e tipici catturano l'attenzione e stimolano l'appetito dei lettori. | Misarika ny maso sy mampahazoto homana ireo mpamaky blaogy Ireto karazana sakafo mahasalama, mamy, sy efa voafantina ireto. |
4 | I blogger spaziano dagli chef amatoriali ai semplici appassionati di cucina, e mirano non solo a presentare le ricette, ma anche a incoraggiare i lettori a divertirsi cucinando. | Miainga amin'ireo efa mpahandro mankany amin'ireo mpitoraka blaogy tsotra liana amin'ny sakafo ireo mpitoraka blaogy manoratra mikasika izany, izay tsy mikasa ny hampiseho ireo fomba fanaovana sakafo fotsiny ihany, fa mandrisika ihany koa ireo mpamaky hizatra hanao sakafo. |
5 | Polpo in umido all'italiana di Mariana Flores (da Food Junky), foto ripresa con il suo permesso. | “Stew” misy orita Italiana avy amin'i Mariana Flores (Food Junky) ary nahazoana alalana. |
6 | Food Junky [sp] è il blog culinario di Mariana Flores. | Ny Food Junky [es] dia blaogin'i Mariana Flores miresaka sakafo. |
7 | Il nome del blog suggerisce una sorta di dipendenza dal cibo, che non è difficile da immaginare, vista la deliziosa presentazione dei suoi piatti. | Ny anaran'ity blaogy ity dia midika fiankinana amin'ny sakafo, izay tsy sarotra takarina, noho ireo fanolorana mampilendalenda ireo sakafo matsiro vitany. |
8 | Da autentica appassionata dell'arte culinaria, l'elenco di categorie sul suo blog è lungo tanto quanto la varietà dei piatti presentati, la cui preparazione è tutt'altro che complicata. | Amin'ny maha mpankafy fanaovan-tsakafo azy, dia mbola betsaka noho ireo sakafo voatolotra ny lisitry ny karazany ao amin'ny blaoginy, ary tena tsy sarotra tokoa ny fanomanana azy. |
9 | L'amore per la cucina è uno dei motivi per cui Flores ha cominciato a pubblicare ricette, come dichiara apertamente nel primo post [sp]: | Ny fitiavan'i Flores mahandro sakafo dia anisan'ny antony nahatonga azy nanomboka nizara ireo fomba fikarakarana nahandro raha ny voalazany ao amin'ny flahatsoratra voalohan'ny blaoginy [es]: |
10 | So benissimo che ci sono milioni di blog sulla cucina che condividono ricette, foto, consigli utili e quant'altro, eppure manca ancora il mio. | Fantatro fa misy an-tapitrisany ireo blaogy momba ny sakafo no mizara ireo fomba fanamboarana izany, ireo sary, hevitra sy ny sisa, kanefa tsy misy ahy na iray aza amin'ireny. |
11 | Maiale in salsa di mango e tamarindo di Mariana Flores (da Food Junky), foto ripresa con il suo permesso. | Hena kisoa arahana manga sy saosina voamadilo avy amin'ny Mariana Flores (Food Junky) ary nahazoana alalana. |
12 | I rilanci di Food Junky possono essere seguiti anche via Twitter (@food_junky). | Afaka arahina ao amin'ny twitter (@food_junky) ny Food Junky. |
13 | Manos en la Masa [sp] è un blog collettivo attivo dal 2007. | Manos en la Masa [es] (Tanana ao anaty lafarina) dia blaogy iraisan'olona maro niforona nanomboka tamin'ny 2007. |
14 | Lena, Adriana, Liz e Jules condividono le loro esperienze dirette con ricette gustose, un uso appropriato di ingredienti biologici, consigli per un'alimentazione sana e anche un po' di buonumore. | I Lena, Adriana, Liz, sy Jules dia mizara ny fahaizany amin'ny fomba fahandroan-kanina matsiro, ny fampiasana tsara ireo fangaro “ingredients” manan'aina , ireo toro-hevitra ara-pahasalamana, ary manisy hatsikana kely. |
15 | Gli autori sono entusiasti sostenitori della cucina creativa sperimentale, e il loro approccio si riflette assai bene nel modo di scrivere le ricette [sp]: | Izy ireo dia dia tena tia fatratra ny fandrahoana sakafo noforonin'ny tena izay tena hita tsara tokoa amin'ny fomba nanoratana ireo fomba fahandroan-tsakafon'izy ireo [es]: |
16 | Continuiamo a utilizzare la melenzana come sostituto della pasta di grano. | Mbola ampiasainay ho solon'ireo paty vita amin'ny varim-bazaha ny baranjely. |
17 | Si mette uno strato di melanzane sul formaggio, e poi si ricomincia: pomodoro, formaggio e ancora melanzane. | Apetraho eo ambony fromazy ny sosona baranjely iray ary avy eo dia mamerina indray isika: voatabia, fromazy, ary baranjely bebe kokoa. |
18 | Si completa con un sottile strato di pomodori e aglio tritato finemente a crudo. | Avy eo fonosy sosona voatabia sy tongolo voatetika manify. |
19 | Questa ricetta non contiene molto condimento, cosa che, credetemi, contribuisce a creare un magnifico contrasto di colori. | Tsy dia misy fandravahana be loatra ity sakafo ity, izay ahafahana manamboatra zavatra samy hafa mahafinaritra; matokia ahy. |
20 | Anche i piatti tipici regionali fanno parte di questa iniziativa. | Ao anatin'ity fanombohana ity koa ireo sakafo mampiavaka ny isam-paritany . |
21 | Nel suo blog Cocina Costarricense [sp], Luis Gonzalez esplora le sue preferenze per la cucina casalinga: il cibo tipico della Costa Rica. | Ao amin'ny blaoginy Cocina Costarricense [es] (Lakozia any Costa Rica), i Luis Gonzalez dia mampahafantatra ny fitiavany mahandro sakafo an-trano: sakafon'ny tena fanao any Costa Rica. |
22 | Le ricette e i consigli per la cucina sono rimasti nella tradizione per generazioni e ora sono alla portata di tutti, grazie alla passione di Luis. | Ireo fomba fanamboarana sy fahandroana izay notanana am-po ho an'ireo taranaka mifandimby dia efa fantatry ny olon-drehetra ankehitriny, misaotra ny fitiavan'i Luis. |
23 | L'intestazione del blog contiene una descrizione degli argomenti trattati nel sito: | Maneho famaritana momba ny votoatin'ny blaoginy izy: |
24 | In Costa Rica la gastronomia è frutto di un patrimonio a cui hanno contribuito molte culture diverse. | Any Costa Rica, ny fahaiza-mahandro dia azo amin'ny fifandovàna ary azo avy amin'ny fifangaroan'ny fihaviana. |
25 | L'autentica cucina della Costa Rica viene preparata su stufe a legna e vicino a foglie di banano. | Ny sakafo mampiavaka ny any Costa Rica dia ahandroina amin'ny lafaoro mandeha amin'ny arina ary asiana ravina plantain eo akaikiny. |
26 | Queste sono le ricette che sto tentando di recuperare e illustrare nel blog. | Ireo fomba ireo no ezahako averina ary ampiakariko ato amin'ity blaogy ity. |