Sentence alignment for gv-ita-20110718-42500.xml (html) - gv-srp-20110922-5710.xml (html)

#itasrp
1Video: tortilla, chapati, panini e dolcetti fatti in casa…Video zapisi: Tortilje, čapati, hleb i još mnogo toga iz svih krajeva sveta
2Il Puto, piatto tipico filippino fatto con riso cotto al vapore.Puto, pirinčani kolač kuvan na pari iz Filipina.
3Immagine di highlimitzz su Flickr (CC-BY-2.Fotografisao korisnik Flickr-a highlimitzz (CC-BY-2.
40) Nella maggior parte delle culture c'è l'usanza di accompagnare i pasti c0n un prodotto a base di cereali: pane, focacce e panini cotti al vapore sono parte del pasto quotidiano di molte persone nei più svariati angoli della terra.0) U većini kultura jela se pripremaju od žitarica; hleb, lepinje i zemičke pripremljene na pari deo su obroka u mnogom mestima širom sveta.
5Qui seguito proponiamo una panoramica su varie preparazioni culinarie, per vedere come preparano questo cibo per il proprio sostentamento a loro e alle loro famiglie.Danas posećujemo zanatlije i kuvare da vidimo kako se pripremaju jela koja hrane njih i njihove porodice.
6La nostra prima tappa sarà in Francia, dove il panettiere Vincent Talleu prepara croissants, dolci al cioccolato e prodotti simili, usando come base lo stesso impasto:Prvo smo se zaustavili u Francuskoj, gde pekar Vincent Talleu pravi kroasane, čokoladni hleb i druge slične proizvode koristeći isto testo kao osnovu:
7In India, le focacce note con nomi quali roti, chapati o parottas accompagnano la maggior parte dei pasti, e vedere come le fanno è un vero e proprio spettacolo.U Indiji, lepinje poznate kao roti, čapati ili paroti čine većinu obroka, a tehnike za njihovo pravljenje mogu biti prilično “upadljive”.
8In questo video una donna prepara dei roti chapati in cucina, stendendoli con un matterello su una tavola di legno, cuocendoli su una tava o una padella piatta in metallo, per poi metterli direttamente sul fuoco dove si gonfiano come dei palloncini:Ovde gledamo ženu kako pravi roti čapati u svojoj kuhinji, tako što ih razvlači oklagijom na drvenoj tabli, peče na tavi ili ravnom metalnom tiganju a zatim ih dovršava na otvorenom plamenu na kome se “naduvaju” kao baloni:
9I video successivi mostrano altri spettacoli di grande abilità di questi panettieri: dalla velocità all'agilità nel dare forma al prodotto, stendendo e sbattendo i chapati da cucinare all'interno di un forno tradizionale fino ad arrivare a una linea di produzione dove le parotta volano per aria prima di finire in forno:Sledeći video zapisi prikazuju različite veštine ovih pekara: od brzine do agilnosti u oblikovanju, razvlačenju i “šamaranju” čapatija kako bi ih pekli u pećima od cigala, do proizvodne linije gde paroti “lete” kroz vazduh pre nego što stignu do peći:
10http://youtu.be/1AbsFDVeQHchttp://youtu.be/1AbsFDVeQHc
11In tutta l'America Centrale, la tortilla di mais rappresenta l'alimento base per gran parte della popolazione; pur essendo possibile comprare tortilla appena fatte, molti continuano a cucinarle seguendo la tecnica tradizionale.Širom Centralne Amerike, kukuruzna tortilja je osnovna hrana mnogih, iako možete da kupite sveže napravljene tortilje, neki ih još uvek pripremaju na tradicionalan način.
12A Zacualtipán, nello Stato di Hidalgo (Messico) in una cucina centenaria si pesta il mais e si prepara l'impasto su una pietra detta metate, sbattendo la tortilla fino a darle una forma circolare e cuocendola poi in un forno a legna:U Hidalgovom Zacualtipanu, u Meksiku, jedan vek stara kuhinja je “centar” za kukuruz i pipremanje testa na kamenom metatu, tako što se dlanovima oblikuje tortilja u okrugli oblik i zatim peče u šporetu na drva:
13Questa donna stende le tortillas usando un pezzo di busta di plastica sul tavolo in modo da poter girare la tortilla comodamente mentre le dà forma:Ova žena razvlači tortilje na stolu koristeći komad plastične kese, tako da se tortilja može vrteti tokom oblikovanja:
14In Turchia, la focaccia tipica locale si chiama yufka.U Turskoj, lepinja se zove yufka.
15Nel prossimo video vedremo come un uomo riesce ad arrotolare l'impasto fino a formare cerchi giganti e sottili come fogli di carta:Ovaj video prikazuje čoveka kako razvlači testo na ogromnom papiru u tanke krugove:
16Nelle Filippine è tipico un piatto di riso cotto al vapore detto puto [en] che può essere mangiato da solo o ricoperto di prodotti dolci o salati.U Filipinima, pirinčani kolač kuvan na pari po imenu puto je tradicionalan i može da se jede bez dodataka ili sa slatkim i slanim prelivima.
17Qui vediamo una varietà fatta con latte di cocco e farina di riso:Ovde se prave različite vrste sa kokosovim mlekom i pirinčanim brašnom:
18Quest'altro, invece, è fatto di farina normale. Il risultato è molto simile ai ‘pancake' americani, ma con la differenza che vengono cotti a vapore:A ovi se prave sa običnim brašnom, što je slično testu za palačinke, ali kuvano na pari:
19http://youtu.be/eKl10kOahi4http://youtu.be/eKl10kOahi4
20In Colombia e Venezuela, l'impasto di mais si usa per fare le arepa, che sono più spesse delle tortilla e possono avere dimensioni e ingredienti differenti.U Kolumbiji i Venecueli, kukuruzno testo se koristi za pravljenje arepasa, koji su deblji od tortilja i različitih su vrsta i veličina.
21Il prossimo video è stato registrato da un venditore ambulante di arepa a Cali (Colombia), il quale dice anche dove è possibile comprare nel corso della giornata le sue arepa farcite al formaggio, da mangiare per strada con burro o, talvolta, con latte condensato:Ovaj video postavio je putujući prodavac arepa iz mesta Cali, u Kolumbiji, koji je naveo mesta na kojima možete kupiti njegove arepe sa sirom tokom dana. Ove arepe se jedu na ulici sa puterom, a ponekad i sa kondenzovanim mlekom:
22Infine, il blogger culinario Chef John di Foodwishes.com [en] ha provato a fare con le proprie mani le arepa venezuelane farcite con carne di maiale e creando una propria versione delle famose arepa “peluda”:Bloger, Chef John, koji piše o hrani na blogu Foodwishes.com oprobao se u pravljenju venecuelanskih arepa punjenim sa svinjetinom, i tako je napravio svoju verziju onoga što se u Venecueli zove “dlakava” arepa: