Sentence alignment for gv-nld-20100410-5967.xml (html) - gv-spa-20100410-27513.xml (html)

#nldspa
1Costa Rica: Culinaire blogs om van te watertandenCosta Rica: Apetitosos blogs culinarios
2In Costa Rica ontdekken bloggers met succes hun culinaire vaardigheden via aantrekkelijk uitziende blogs vol recepten en foto's.Los blogueros costarricenses están explorando sus habilidades culinarias en una atractiva variedad de blogs que combinan recetas y fotografías.
3Deze gezonde, lekkere, karakteristieke en experimentele gerechten trekken de aandacht van de lezers en wekken hun eetlust op. Het niveau van de bloggers varieert van amateurkok tot simpelweg mensen met een passie voor eten, die niet alleen hun recept willen doorgeven, maar hun lezers ook willen stimuleren om plezier te krijgen in koken.Esos platillos saludables, dulces, típicos y experimentales capturan la atención y tientan el apetito de los lectores. El rango de blogueros va desde cocineros aficionados hasta simplemente personas apasionadas por la comida cuya meta es no solo publicar las recetas, sino motivar a sus lectores para que se diviertan mientras cocinan.
4Italiaanse stoofschotel met inktvis door Mariana Flores (Food Junky). Foto's met toestemming gebruikt.Estofado italiano de pulpo por Mariana Flores (Food Junky) y usada con permiso.
5Food Junky [es] is de culinaire blog van Mariana Flores.Food Junky es el blog culinario de Mariana Flores.
6Door de smaakvolle presentatie van de klaargemaakte gerechten is het niet moeilijk te raden dat de naam van de blog verwijst naar een voedselfreak.El nombre del blog sugiere adicción por la comida, lo que no es difícil de imaginar por la deliciosa presentación final de sus platillos.
7Zij is een ware kookfanaat en de lijst met categorieën op haar blog is net zo lang als de verscheidenheid aan gerechten die er op te vinden zijn en die zeker niet moeilijk zijn klaar te maken.Como fanática de la cocina, la lista de categorías en su blog es tan larga como la variedad de platillos, cuya preparación está lejos de ser complicada.
8Eén van de redenen waarom Flores haar recepten is gaan publiceren, is haar liefde voor koken. In het eerste bericht op haar blog is zij daar duidelijk over [es]:El amor de Flores por la cocina es una de las razones por las cuales empezó a publicar recetas, como el primer post en su blog dice claramente:
9Ik weet dat er talloze culinaire blogs zijn met recepten, foto's, tips en nog veel meer, maar die zijn niet van mezelf.Yo sé que hay millones de blogs de gente que cocina y comparte recetas, y fotos, y tips y de todo, pero ninguno es mío.
10Varkensvlees in een saus van mango en tamarinde door Mariana Flores (Food Junky). Foto met toestemming gebruikt.Cerdo con salsa de tamarindo y mango de Mariana Flores (Food Junky) y usada con permiso.
11Je kunt Food Junky volgen op twitter (@food_junky).Food Junky puede ser seguida en twitter (@food_junky)
12Manos en la Masa [es - Met je handen in het deeg] is een gezamenlijke blog waarop al sinds 2007 recepten zijn te vinden.Manos en la Masa es un blog colectivo que existe desde 2007.
13Lena, Adriana, Liz en Jules delen daar hun ervaringen met smakelijke recepten, het juiste gebruik van natuurlijke ingrediënten, ze geven gezondheidstips en voegen er zelfs een snufje humor aan toe.Lena, Adriana, Liz y Jules comparten sus experiencias vivenciales con sabrosas recetas, el uso apropiado de ingredientes orgánicos, recomendaciones saludables y hasta con un poco de humor.
14De schrijvers zijn enthousiaste voorstanders van experimenteel en creatief koken en dat zie je duidelijk terug in de manier waarop zij hun recepten schrijven [es]:Las autoras son entusiastas promotoras de la cocina creativa experimental y eso se refleja en la manera en que escriben sus recetas:
15We gebruiken nog steeds de aubergine in plaats van pasta.Seguimos utilizando la berenjena como sustituto de la pasta de trigo.
16Leg een laag aubergine bovenop de kaas en begin daarna weer opnieuw: tomaat, kaas en weer aubergine.Colocamos una capa de berenjena encima del queso, y volvemos a empezar: tomate, queso y más berenjena.
17Dek het af met een laagje tomaat en fijngehakte rauwe knoflook.Coronamos con una leve capa de tomate y un par de dientes de ajo crudos picados bien finitos.
18Dit recept bevat niet zoveel saus waardoor je een heerlijk contrast krijgt, neem dat maar van mij aan.Como la receta no lleva mucho aderezo, esto le ayudará a crear un contraste maravilloso, créame.
19Ook symbolische streekgerechten maken deel uit van dit initiatief.Los platillos emblemáticos regionales también son parte de esta iniciativa.
20Luis Gonzalez onderzoekt op zijn blog Cocina Costarricense [es - De Costa Ricaanse Keuken] zijn voorkeur voor eigengemaakt eten: typisch Costa Ricaanse maaltijden.En su blog Cocina Costarricense, Luis Gonzalez explora su comida casera preferida: la comida típica costarricense.
21Dankzij de passie van Luis liggen de recepten en adviezen die van generatie op generatie overgegaan zijn, nu binnen ieders handbereik.Las recetas y los consejos gastronómicos que han sido guardados en el corazón por generaciones ahora están al alcance de todos gracias a la pasión de Luis.
22De titel van de blog geeft al aan waar de site over gaat:El encabezado del blog tiene una descripción del sitio:
23De Costa Ricaanse gastronomie is ontstaan door het overgedragen van recepten van de ene generatie op de andere en door de vermenging van rassen.En Costa Rica la gastronomía es herencia y resultado del cruce de razas.
24In de authentieke Costa Ricaanse keuken wordt eten met bananenbladeren in houtkachels klaargemaakt.La auténtica cocina costarricense se hace en cocinas de leña (fogón) y al lado de hojas de plátano.
25Ik probeer deze recepten terug te vinden en op deze blog te publiceren.Recetas que intento rescatar y dejar plasmadas en este blog.