Sentence alignment for gv-rus-20140212-27983.xml (html) - gv-srp-20140306-12775.xml (html)

#russrp
1Восемь вкуснейших кулинарных блогов из Центральной Африки, к которым вы не сможете остаться равнодушными
2Все ссылки ведут на англоязычные страницы, если не указано иное.8 Neodoljivih Priča O Hrani Iz Podsaharske Afrike
3Блюдо из батата.Prikaz različitih vrsta hrane.
4Фото Вангеси Вандере. Использовано с разрешения автора.Besplatne slike iz Sjedinjenih Država Nacionalnog Instituta za Zdravlje.
5Еда - это жизнь.Hrana je život.
6Она объединяет нас всех.Ona nas sve ujedinjuje.
7Участники Глобал Войс любят покушать, так что мы подготовили для вас обзор восьми вкусненьких кулинарных блогов из Центральной Африки.Ovde u Globalnim Glasovima, mi volimo hranu, pa smo vam doneli osam ukusnih priča o hrani iz Podsaharske Afrike.
81. Вкуснейшая Южная Африка1. Divna Južna Afrika
9“Вкуснейшая Южная Африка” - это блог о еде, который ведет Джейн-Энн Хобс Райнер.Logo priče o divnoj Južnoj Africi. Koristi se uz dozvolu.
10Она - повар, пишущий о еде, изобретающий новые рецепты, а также профессиональный журналист-фрилансер. Сайт, который я начала вести почти семь лет назад, стал первым блогом о еде в Южной Африке.Moja stranica Divna Južna Afrika, koja prikuplja recepte preko bloga u Južnoj Africi skoro sedam godina, je nezavisni blog o hrani i svemu oko pažljivog, strpljivog kuvanja u kući, i i načinima pripremanja odlične hrane za porodicu i prijatelje.
11Это независимый блог о еде, где вы можете узнать все о домашней кухне, где нужны осторожность и терпение, и о том как приготовить превосходное блюдо для своей семьи или друзей.
12Все рецепты данного блога, за некоторым исключением, - это мои собственные оригинальные рецепты: я их придумала, сама тщательно проработала и попробовала.Recepti na ovoj stranici su, sa nekoliko ranijih izuzetaka, moj vlastiti posao: Ja sam osmislila, razvila i pažljivo isprobala sve recepte.
13Конечно, сейчас только некоторые рецепты можно назвать действительно авторскими и оригинальными: каждый рецепт основан на работе и тщательных проверках многими поколениями талантливых поваров, шеф-поваров и алхимиков.Naravno, postoji samo nekoliko recepata ovih dana koji se mogu zaista nazvati originalnima: svaki recepat se zasniva na radu i strpljivom isprobavanju mnogih generacija talentovanih kuvara, glavnih kuvara i alhemičara.
14Если я переделываю рецепт, или использую материалы других кулинарных авторов, или вдохновляюсь чьим-то рецептом, то всегда это указываю.Ja uvek navedem gde sam pronašla neki zanimljiv recept, ili se oslonila na rad drugih koji pišu o kulinarstvu, ili pronašla inspiraciju u nečijim tuđim receptima.
15Логотип блога “Вкуснейшая Южная Африка”.2. Dobin potpis
16Использован с разрешения автора. 2. Запись ДоббиOvo je nigerijska priča o hrani od strane Nigerijskog blogera Dobina:
17Это нигерийский кулинарный сайт, который ведет блогер Добби:Ja sam Dobi, kulinarski entuzijasta sa mirisom lokalne kuhinje iz Nigerije i širom sveta.
18Я Добби, большой поклонник кулинарии, у меня врожденный талант к местной нигерийской кухне и и вообще кухне всего мира.Dobrodošli u moj internet dnevnik recepata gde ja istražujem i pokazujem jela iz moje nigerijske kuhinje da bih inspirisao vaše obroke.
19Добро пожаловать на мой онлайн-дневник рецептов, где я исследую и демонстрирую блюда моей нигерийской кухни, чтобы вдохновить вас на ваши блюда.
20Позвольте признаться, что я - не профессиональный повар… К сожалению, нет!Dozvolite da priznam, ja nisam profesionalni kuvar… Daa! Nisam.
21Но кулинария - это одно из моих основных увлечений, и я делаю это хорошо.Ali kuvanje je jedno od mojih glavnih hobija i to radim vrlo dobro.
22Когда я не готовлю, то создаю иллюстрации или графику, делаю что-нибудь полезное для моего блога.Kada ne kuvam, ja radim i ilustracije/grafički dizajn, kao što je prikazano na mom blogu.
23В общем, интересуюсь и изучаю нигерийскую кухню.Tako da, pridružite mi se ovde i iskusite nigerijsku hranu sa moje tačke gledišta.
24“Запись Добби” - это кулинарный блог, который рассказывает о приготовлении нигерийских блюд, рассматривает рецепты традиционных блюд и их вкусов; особый упор делается на фотографии, разнообразие, яркие цвета и пользу для здоровья… Просто всё так, как это делает мама ;).Dobin potpis je blog o nigerijskoj hrani koji ima za cilj predstavljanje jela iz Nigerije, istraživanje tradicionalnih recepata i aroma sa jakim naglaskom na fotografiji, različitosti, živim bojama i zdravstvenim prednostima… Baš onako kako to mama priprema ?
253. Африканские рецепты3. Kadi Afrički Recepti
26Оумоу Бах из Гвинеи делится своим увлечением готовкой в своем кулинарном блоге.Oumou Bah iz Gvineje deli svoju strast za hranom na svom blogu.
27В блоге вы найдете подборку видео с YouTube:Blog takođe koristi Jutjub snimke:
28Мне очень нравится, что в Африке время приема пищи - это моменты, объединяющие большие семьи.Ja volim činjenicu da u Africi, vreme za ručak predstavlja trenutak velikog okupljanja za velike porodice.
29В большинстве африканских стран, таких как Мали, Сомали, Гвинея, Нигерия и Эритрея, люди пользуются руками вместо ложек, вилок и ножей, что делает блюда особенными и придаёт им уникальный вкус.U većini Afričkih zemalja kao što su Mali, Somalija, Gvineja, Nigerija i Eritreja, ljudi koriste svoje prste umesto kašike, viljuške i noža da bi jeli što čini obroke posebnijim i jedinstveno ukusnim.
30Блюда, в основном, готовят из мяса, курицы, рыбы и овощей. Обычно любое блюдо сопровождается гарниром из риса, фуфу, угали и многим другим.Jela su uglavnom napravljena od mesa, piletine, ribe i povrća, iz koje uvek sa strane ide pirinač, foufou, To, ugali i mnogi drugi.
31Принято использовать в большом количестве перец и различные специи, которые создают неповторимый вкус африканской кухни. Также не забудьте об овощных листьях, таких как листья сладкого батата, горькие листья и т.д.Biber i začini se dosta koriste, i to daje poseban ukus afričkoj kuhinji uz, da ne zaboravimo lišće povrća kao što su slatki list krompira, Ukazi, gorki list itd. Jam, kukuruz, okra, i paradajz i drugo povrće se takođe vrlo često koriste, i to varira od regiona do regiona.
32Также в зависимости от региона используют картофель, кукурузу, бамию, помидоры и другие овощи.Snimak sa Jutjuba ispod sa Kadinih Afričkih recepata pokazuje kako da napravimo Attiéké, glavno jelo Obale Slonovače:
33На видео с YouTube ниже рассказано, как готовить Атиеке - главное блюдо Берега Слоновой Кости:
344. Вкус Танзании4. Ukus Tanzanije
35Мариям Роуз Кинунда с2004 года размещала рецепты на различных сайтах, а сейчас она ведет свой собственный блог “Вкус Танзании“:Posle deljenja recepata na internetu na različitim stranicama od 2004. godine, Miriam Rose Kinunda sada vodi blog Ukus Tanzanije :
36Танзания расположена в Восточной Африке (на востоке Индийский океан).Tanzanija se nalazi na istoku Afrike (Indijski okean je na istoku).
37Когда в XVII веке персы пришли на берега Восточной Африки, они привезли с собой много нового, включая специи и некоторые рецепты. Например, плов, халва, самса, и т.д.Od kako su Persijanci posetili obalu istočne Afrike pičetkom 17 veka, predstavili su mnoge stvari uključujući i začine i neke recepte; na primer, Pilau, Haluva, samosa, Bagija, itd. Naša ishrana je uglavnom afrička, i pomalo indijska i arabijska.
38Наш рацион состоит из блюд преимущественно африканской кухни, но вы также найдете немного индийских и арабских рецептов.Nadam se da ćete uživati u ovim jednostavnim receptima iz Tanzanije i nekoliko meni omiljenih iz drugih zamalja.
39Я надеюсь, что вам понравятся эти простые рецепты из Танзании, а также мои любимые рецепты из других стран. Мариям Роуз Кинунда начала размещать рецепты блюд Танзании на сайте miriammalaquias.com в июне 2004 года ради развлечения.Miriam Rose Kinunda počela je da postavlja recepte Tanzanije samo iz zabave u junu 2004. godine pod nazivom miriammalaquias.com; 2006. godine promenila sam u mirecipe.com i počela da objavljujem, u julu 2009. godine, odlučila sam da ovoj stranici dam ime koje odgovara, Ukus Tanzanije.
40В 2006 году я изменила название сайта на mirecipe.com и начала вести блог.
41В июле 2009 года я решила дать этому сайту подходящее название - “Вкус Танзании”
425. Шеф-повар Африк5. Glavni kuvar Afrikanac
43Адхис, владелец блога “Шеф-повар Африк“, планирует “готовить, путешествуя по Африке, блюда страны, где находимся”:Adhis, vlasnik Glavni kuvar Afrikanac, planira “kuvanje na moj način kroz Afriku jedna zemlja po jedna”:
44Начатый в ноябре 2011года, “Шеф-повар Африк” - это моё детище, рассказывающее о путешествиях и кулинарии.Započet u novembru 2011. godine, Glavni kuvar Afrikanac je moja afrička hrana i putovanje ljubavi deteta.
45Девиз сайта: “Готовить, путешествуя по Африке, блюда страны, где находимся”. Пытаясь открыть для себя африканский континент с помощью национальной кухни, я придерживаюсь кенийской диаспоры.Geslo stranice, “Kuvanje na moj način kroz Afriku svaka zemlja na vreme”, ukazuje na moju težnju kao nekog iz Kenije da otkrije Afrički kontinent kroz hranu.
46В разделе “На кухне” я презентую блюда со всего континента. Мне также нравится беседовать с людьми, которые разбираются в африканской кухне, будь то люди, пишущие о еде, блогеры, шеф-повара.Kao što je u predstavljanju hrane sa celog kontinenta “U kuhinji”, ja takođe uživam da razgovaram sa ljudima koji rade sa afričkom hranom, bez obzira da li pišu o kulinarstvu, blogeri ili glavni kuvari u mojoj seriji “Hajde da se upoznamo”.
47Эти материалы находятся в разделе “Познакомимся”.6. Hrana u pustinji
486. Гурманы в пустынеJelo sa prezlama i slatkim krompirom.
49Вангеси Вандере верит, что любой человек может готовить вне зависимости от места его проживания.Fotografija: Wangeci Wandere. Kosisti se uz dozvolu. iz
50Она начала вести свой кулинарный блог, когда находилась в кенийском городе Какума в лагере для беженцев:Vangeči Vandera veruje da svi mogu da kuvaju bez obzira gde žive.
51Благодарю Вас, что посетили мой блог “Гурманы в пустыне”.Ona je otpočela svoj blog o hrani u Kakumi izbegličkom kampu u Keniji:
52Это моя онлайн записная книга рецептов, в которой я пробую и делюсь впечатлениями от всех моих кулинарных приключений из различных мест.Hvala što ste zastali pored Hrane u pustinji, moj internet dom za recepte koje sam isprobala i moje kulinarsko putovanje kroz sva mesta u okolini.
53Здесь я делюсь блюдами, которые я лично пробовала приготовить, и они мне понравились.
54Это может быть что угодно, начиная с простого рагу и заканчивая сложным десертом. Также здесь вы найдете советы, как избежать некоторых ошибок на кухне.Ovde, ja delim recepte koje sam probala i zavolela sve od prostog paprikaša do komplikovanih poslastica, nekoliko kuhinjskih užasa, uz nekoliko saveta i trikova ovde i tamo.
55Я твердо верю, что ЛЮБОЙ ЧЕЛОВЕК несмотря на то, живет ли он в маленькой квартирке или шикарных апартаментах, только ли вступает он в самостоятельную жизнь или уже имеет четырех детей и мужа, может готовить.Ja snažno verujem da SVAKO može da kuva bez obzira da li živi u skučenom prostoru (garsonjera) ili raskošnom dupleksu, bez obzira da li ste neženja koji se upravo preselio iz kuće ili žena sa 4 dece.
56Я начала вести свой блог, находясь в лагере для беженцев в городе Какума.
57Я жила в крошечной однокомнатной квартирке и мне едва хватало продуктов. Если у меня все получилось, то и у вас все обязательно получится.Ja sam započela ovaj blog u Kakumu izbegličkom kampu, živim u malenom stanu i jedva imam bilo kakvih namirnica, tako da ako ja to mogu, možete i vi.
58Так присоединяйтесь ко мне и откройте, как разнообразить свой ацион продуктами, которые можно найти в местных супермаркетах.Pridružite mi se u otkrivanju kako da začinite svoje obroke koristeći namirnice koje možete naći u svojem obližnjem supermarketu.
597. Голодные африканцы7. Gladan Afrikanac
60Этот блог ведёт Бранди Фири, студент из Ботсваны, который еще недавно терпеть не мог готовить.Ovo je a blog koji je napisao Brandija Firija, postdiplomca u Botsvani, koji je do nedavno prezirao kuvanje:
61Мадомби (клёцки) - национальное блюдо Ботсваны - с тушеной курицей.Madombi (knedle) u pilećem paprikašu, lokalna kuhinja u Botsvani.
62Использовано с разрешения автора.Fotografija: Brandi Fira.
63Я никогда особенно не увлекался готовкой или любой другой связанной с ней домашней работой.Koristi se uz dozvolu. Stvarno nikada nisam bila veliki ljubitelj kuhinje, ni bilo kakvih poslova vezanih za nju.
64Еще недавно я ненавидел всё, что связано с кухней, особенно я не любил готовить, любой в моей семье может подтвердить это!Do skora, mrzela sam kuhinju, naročito kuvanje, i bilo ko u mojoj porodici vam to može potvrditi!
65Но после того, как я переехал в студенческий городок и стал жить на квартире с кухней, я понял, что не хочу есть скучную еду.Ali pošto sam se konačno preselila u studentski stan opremnjen kuhinjom, shvatila sam da ne želim da jedem dosadnu hranu. Ako sam bila primorana da hranim sebe svaki dan, to treba da bude sa dobrom hranom!
66Если мне уже придется готовить каждый день, то это должна быть хорошая еда.Tradicionalna afička kuhinja (u najmanju ruku južna Afrika) ne dozvoljava baš mnoge eksperimente ili raznovrsnosti.
67Традиционная африканская кулинария (в Южной Африке уж точно) не дает большого простора для экспериментирования и не имеет большого разнообразия. Также как и в Восточной Африке или Индии мы любим много и разнообразно использовать специи.Mi ne igramo brzo i ne gubimo se sa začinima kao zapadni Afrikanci ili Indijanci, naše pekarstvo je uglavnom ograničeno na obične kolače, hlebove i lepinje, naši dodaci u hrani su nsima/kaša/sadza/ugali/posho/fufu/bugari/paletshe i mi obožavamo čorbe s mesom.
68Наша выпечка в основном представлена простыми кексами, хлебом и булочками.Naravno postoje male raznolike od zemlje do zemlje.
69Наши основные блюда - это нсима, пап, сазда, угали, пошо, фуфу, бугари, фалецхе. Из мясного мы предпочитаем тушеное мясо.Ne postoji apsolutno ništa loše u tradicionalnoj afričkoj hrani, baš ništa, ali ja ipak čeznem za nečim drugačijim s vremena na vreme, nešto da iznenadi moje ukuse i tako su u stvari i počele moje kulinarske avanture.
70Конечно, в разных странах встречаются небольшие отличия.8. Mzanzi Stil Kuhinje
71Наша африканская кухня очень хорошая, но иногда хочется порадовать себя новым вкусом, чем-нибудь необычным. Так началось мое кулинарное приключение.Južnoafrički bloger Tuli je započela Mzansi Stil Kuhinje 2011. godine da ohrabri mlade ljude da kuvaju i obezbedila im internet platformu da pristupe tradicionalnim i domorodačkim obrocima:
728. Кулинария в стиле Мзанзи
73Южноафриканский блогер Сули начал вести свой блог “Кулинария в стиле Мзанзи” в 2011 году чтобы приобщить молодежь к кулинарии и создать для них онлайн-платформу, где бы они могли иметь доступ к традиционным национальным рецептам:
74Раньше блюда местной кухни передавались от поколения к поколению от зрелых женщин к молодым, поэтому нет задокументированных сборников рецептов.Autohtona jela nisu široko dokumentovana, razlog tome jeste da je znanje prenošeno iz generacije u generaciju dok su se obučavale mlade žene.
75Сейчас всё кардинально изменилось. Девушки перезжают в города на учебу и работу и не получают всех знаний от старшего поколения.U današnje vreme, stvari su se malo promenile, mlade žene su se preselile u gradove da bi se obrazovale i zaposlile pre nego što je celo to nasledstvo o hrani prenešeno na njih od starijih generacija.
76Я надеюсь восполнить этот пробел с помощью своего блога.Pa, ja se nadam da ću premostiti tu rupu kroz ovaj blog.
77Так же я призываю юношей и девушек больше времени проводить со своими бабушками и дедушками, мамами, папами, тетями, дядями - людьми старшего поколения.Pored toga, ja podstičem mlade ljude, i žene i muškarce, da provode više vremena sa starijom generacijom, i tu mislim na naše deke i bake, roditelje, ujake i tetke.
78Давайте будем обнимать их, слушать, перенимать их опыт.Hajde da ih zagrlimo, slušamo i učimo iz njihovih iskustava.
79Что может быть лучше, чем понимать откуда ты родом и где твои корни. Существует гораздо больше африканских кулинарных блогов.Kada znamo odakle dolazimo, to nas čini posebnim pojedincima i ne postoji ništa bolje od toga.
80Есть ли у вас любимый блог с африканскими блюдами?Postoji još mnogo priča o afričkoj hrani pored ovih gore navedenih.
81Пожалуйста, поделитесь с нами в комментариях.Da li imate omiljeni blog o afričkoj hrani?
82Перевод: Юлия Цыганкова Корректорская правка: Анна ЩетниковаMolim vas podelite ih u prostor koji je postavljen za komentare ispod.