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1 | Japan's Appetite Is Pushing Bluefin Tuna to the Brink | クロマグロを追い詰める日本の食欲 |
2 | Photo by Flickr user Stewart Butterfield. | FlickrユーザーStewart Butterfield撮影。 |
3 | CC BY-NC-ND 2.0 | CC BY-NC-ND 2.0 |
4 | Japanese foodies are being confronted with the idea that the Pacific bluefin tuna is now threatened with extinction, according to International Union for Conservation of Nature (IUCN). | 日本のグルメたちは現在、太平洋クロマグロが絶滅の危機にさらされているという、国際自然保護連合(IUCN)の見解に直面している。 太平洋クロマグロは以前、絶滅に関して軽度懸念として記載されていた。 |
5 | The Pacific bluefin tuna was previously listed in the category of Least Concern about extinction. | スイスを拠点とするIUCNは、最近クロマグロをレッド・リストに絶滅危惧種として加えた。 |
6 | The Switzerland-based IUCN recently added Pacific bluefin tuna to its Red List of endangered species. | この告知は他の魚種資源の窮状と同様に、一部の日本のネチズンにショックを与えた。 |
7 | The announcement, as well as the plight of other fish stocks, has been met with shock by some Japanese netizens. | 太平洋クロマグロ、絶滅危惧種に…国際自然保護連合のレッドリ… http://t.co/tGOuk22VxJ #まとめ pic.twitter.com/gknkkzaUXU |
8 | The Pacific bluefin tuna is now an endangered species and is now on the IUCN's Red List. | - 相沢 彩華 (@gbx9bwyv01gy1p) November 18, 2014 |
9 | Another Twitter user reported: | 別のツイッターユーザーはこう報告している。 |
10 | Pacific bluefin tuna is now an endangered species, according to IUCN (http://t.co/ZuirAwncag), as is the Eyespot puffer (Takifugu chinensis) which has declined 99.99 percent over the past 40 years. | 絶滅危惧種:太平洋クロマグロを指定 IUCN http://t.co/ZuirAwncag “カラスフグは乱獲により過去40年で99.99%減った” ウナギ・マグロ・ニシンあたりは聞いてたけどふぐもかよ! ほんと資源管理って概念がないんだな |
11 | I had heard about the eel, bluefin tuna, and herring, but now the puffer fish? | - Kelly@戦うヒロインゲー紅蜘蛛頒布中 (@kera_ma_go) November 18, 2014 |
12 | It's like there is no concept of (sustainable) resource management. | IUCNによると太平洋クロマグロの窮状の原因は乱獲のためだ。 太平洋クロマグロは、世界のクロマグロの漁獲量の約七割を占める。 |
13 | The cause of the Pacific bluefin tuna's plight, according to the IUCN? | そのうち97%は未成魚(三歳未満で繁殖機能がまだ備わっていないもの)である。 |
14 | Overfishing. | 漁業の研究をしている勝川俊雄氏は、このようにニュースにコメントした。 |
15 | | IUCNのマグログループの議長のBruce Collette氏は「(主に日本が漁獲している)中西部太平洋で、稚魚の漁獲削減を含む漁業管理をしないと、短期的な資源状態の回復は望めない」とコメントをしているが、同感です。 http://t.co/sVSBHZopGp |
16 | The Pacific bluefin tuna accounts for about 70 percent of the world's bluefin catch. | - 勝川 俊雄 (@katukawa) November 17, 2014 |
17 | Immature fish (younger than three years old that have not had a chance to reproduce) account for 97 percent of the Pacific bluefin tuna catch. | 世界のマグロ漁獲量の四分の一が日本で消費され、特にクロマグロは寿司と刺身の原料として、東アジア中の水産業の標的とされてきた。 |
18 | Fisheries researcher Sumio Horikawa commented on the news: | 太平洋で水揚げされたクロマグロの圧倒的多数はまだ繁殖したことのない稚魚のため、個体数はこの22年で19~33%まで減ったと推測されている。 |
19 | - 勝川 俊雄 (@katukawa) November 17, 2014 | クロマグロは日本中でもっとも引っ張りだこにされている魚の一種である。 |
20 | Bruce Collete, head of the IUCN's Bluefin group, said that if [the Japanese] catch in the Western Pacific, notably of juvenile fish, is not reduced, in the short term Pacific bluefin stocks will not recover. | 世界中の魚種資源に加わる圧力をよそに、当面のあいだは高級レストランに限らず、庶民向けの飲食店でも多くの魚が食卓に出回るのだ。 |
21 | I agree with his assessment. | 800円でこの迫力! |
22 | While Japan consumes about a quarter of the world's tuna catch, bluefin tuna has been specifically targeted by the fishing industry for the sushi and sashimi markets all over east Asia. | FIREBIRDの激安グルメ「マグロ盛り過ぎ丼」がヤバい►http://t.co/SSqZlOMuOC pic.twitter.com/MmE9WwObNY |
23 | Since the overwhelming majority of the bluefin tuna caught in the Pacific are juveniles that have not had a chance to reproduce, the population is estimated to have declined by 19 to 33 percent over the past 22 years. | - Spotlight公式(スポットライト) (@misterspotlight) November 16, 2014 |
24 | Bluefin tuna is one of the most sought-after fish all over Japan. | 第二次世界大戦後、飢えに苦しむ人々のために多大な労力をかけて食糧が探され、クロマグロは主食となった。 |
25 | Despite pressures on worldwide stocks, there is, for the moment, plenty of fish to be found, and not just in high-class eateries: | マグロは今や日本食の定番となっている。 今日は静岡の潮見坂道の駅に来ています。 |
26 | Look at the bargain you get for 800 JPY (US$8). | やっぱり海は良い! |
27 | FIREBIRD's super-cheap gourmet Bluefin tuna super donburi tuna rice bowl is the best. | マグロの串焼きが売っていたので食べました。 |
28 | - Spotlight LLC (@misterspotlight) | マグロのお頭焼きヤバイ! |
29 | | 笑 In Shiomisaka/Shizuoka I ate a tuna grilled pic.twitter.com/wZzBPI44XA |
30 | Bluefin tuna became a popular staple following the Second World War, when great efforts were made to find food to feed a hungry population. | - ToMo (@dear3ToMo) November 16, 2014 |
31 | The fish is now firmly entrenched in Japanese cuisine: | 多くの日本のマグロ延縄漁業は、宮城県気仙沼市を拠点に行われている。 |
32 | We drove to the beach at Shiomisaka, Shizuoka. | 気仙沼は太平洋沿岸地域の離れた場所にある小さな町で、2011年の地震と津波で被災している。 |
33 | And of course, the sea is the place to be! | 被災地復興の努力により、中央省庁は気仙沼の漁業に資金を投入した。 |
34 | We ate barbeque bluefin tuna skewers, and grilled a tuna head whole. | 市は再び、鮮魚の味を渇望する消費者のために、クロマグロに限らず魚を提供するようになった。 |
35 | LOL. | 気仙沼生メカジキが美味しい季節! |
36 | Much of Japan's longline tuna fleet is based in Kesennuma, Miyagi Prefecture. | 通販で! 気仙沼は三陸のブランド! |
37 | Kesennuma is a small, isolated town on the Pacific Coast that was devastated by the 2011 earthquake and tsunami. | 東北ではこのメカジキ刺身はマグロ以上のご馳走! 癖も無く脂のって旨い! |
38 | In an effort to revitalize the stricken city, the central government has pumped money into the Kesennuma's fishing industry, and the city is once again working at selling fish to consumers eager for a taste of fresh fish, and not just bluefin tuna: | 画像通りの物を気仙沼Aランクを直送します。 是非ご覧下さいhttp://t.co/92CEvHsk91 pic.twitter.com/w9xLzEnJTm |
39 | - 東北うまいもの市場 (@tohoku_u_ichiba) November 16, 2014 Once again it's the season for delicious swordfish from Kesennuma and Sanriku coast, available for mail order. | - 東北うまいもの市場 (@tohoku_u_ichiba) November 16, 2014 |
40 | In Tohoku swordfish sashimi is prized even more than bluefin tuna. | マグロとメカジキは繁殖するのが遅い肉食動物だ。 |
41 | The fatty flesh is delicious. | エサを求め、生殖するために大抵世界中の海に分布している。 |
42 | Just like in the picture, grade A Kesennuma swordfish will be delivered straight to you! | 公海を横切る移動経路が、この人気の魚種の管理を難しくする。 |
43 | Tuna and swordfish are large predators that are slow to reproduce, and typically range the world's oceans in search of food and in order to reproduce. | 別種のクロマグロで、インド洋で繁殖するミナミマグロは、IUCNの絶滅の恐れのある生物種のリストに絶滅危惧IA類として登録されている。 |
44 | Their migratory paths across the high seas make this popular species of fish difficult to manage. | 近頃の捕獲数は、過去の累計の約八割を占める。 |
45 | The southern bluefin tuna, a distinct species of bluefin tuna that breeds in the Indian Ocean, is listed as critically endangered on the IUCN Red List of threatened species, and catches these days are about 80 percent of historical totals. | 明るい話題としては、割当が激減した惨めな十年の時を経て、タイセイヨウクロマグロの個体群が回復しているということだ。 |
46 | On a more positive note, the Atlantic bluefin tuna population is recovering after a disastrous decade that resulted in drastically lowered quotas. | ICCAT(大西洋マグロ類保存国際委員会)によると2013年には、東大西洋および地中海におけるクロマグロの産卵資源量が1950年代のおよそ倍になった。 |
47 | In 2013, the bluefin tuna spawning stock in the East Atlantic and Mediterranean reached nearly double the levels of the 1950s, according to an ICCAT estimate. | その結果、2014年11月にいくつかの国ではタイセイヨウクロマグロの割当が増やされた。 物議を醸す動きである。 |
48 | As a result, in November 2014 some nations increased their quotas of Atlantic bluefin tuna, a move that is controversial. | 校正:Maki Kitazawa |